Mat från hjärtat med råvaror efter säsong. Serverad i lite stökig elegans.

Gamla stans anrika kvarterskrog har gått tillbaka till sitt ursprungliga namn ”Järnet” efter att namnet ”Cultur” gästat en period. Välkommen in till oss för att umgås vare sig det är i matsalen eller baren, med god mat och dryck i gott sällskap.

Vi har även en stor uteservering.

Vi serverar mat med inspiration från medelhavet. Menyn bygger mestadels på små- och mellanrätter men även större tallrikar. Maten är tänkt att delas på vid bordet.

Vi har öppet tisdag-lördag från klockan 16:00.
Afterwork tisdag-fredag 16:00-19:00 med riktigt bra priser på dryck.

Öl 65:-/Cava 75:-/Vin 85:-/Alkoholfritt Bubbel 50:-

hitta hit

gruppbokningar

Snacks

Ostron – Citron, Tabasco, Syrad Schalottenlök 39:-/210:- 1st/6st

Boquerones 95:-

Inlagda Vitlöksklyftor 55:-

Oliver 55:-

Marconamandlar 55:-

Banderillas 18:-/st

Charkuterier

Jamon Mangalica 109:-

Prosciutto di Parma 99:-

Coppa 99:-

Charkbricka 255:-

Assietter

Pimentos De Padron – Rökt Havssalt, Px Vinäger 90:-

Friterad Fläsksida – Harissakräm, Surkål 135:-

Croquetas – Lagrad Ost, Lufttorkad Skinka, Grillad Lök 120:-

Tryffel-Agnolotti – Rostade Hasselnötter, Picklad Ramslök 145: –

Friterad Bläckfisk –Aioli, Citron, Kapris 125:-

Rödräkor ”Pil-Pil” – Vitlök, Chili, Olivolja 165:-

Råbiff – Kalixlöjrom, Jordärtskocka, Almnäs Tegel 185:-

Grillad Grön Sparris – Gremolata, Parmesan, Marconamandlar 125:-

Manchego – Membrillo, Crostini 115:-

Burrata – Grillad Persika, Mandlar, Basilika 160:-

”Confit Byaldi” – Aubergin, Tomat, Basilika, Syrad grädde 135:-

Rostad Spetskål – Beurre Blanc, Forellrom, Hasselnöt 125:-

Spett

Lammfärsspett – Kikärtskräm, Syrad Lök 145:-

Kycklingspett – Romesco, Basilika 145:-

Ibericospett – Chimichurri, Grillad Majs 145:-

Fat för två personer

Moules Frites – Vinkokta Blåmusslor, Friterad Potatis, Citron, Aioli 255:-

Kolgrillad Entrecôte – Chili- & Vitlökssmör, Friterad ”rösti”, Rågrillad Sparris 795:-

Caesarsallad – Grillad Kyckling, Hjärtsallad, Parmesan, Krutonger, Bacon, Caesardressing 275: –

Sött

Citrontarte – Hallonsorbet 115:-

Jordgubbar – Rabarber, Mandelkaka, Vaniljparfait 115:-

Glass/Sorbet 45:-

Chokladtryffel 45:-

Hitta hit

Österlånggatan 34,
Gamla Stan Stockholm

vägbeskrivning

Måndag	––––––––––	Stängt
Tisdag	––––––––––	16:00-22:00
Onsdag	––––––––––	16:00-22:00
Torsdag	––––––––––	16:00-22:00
Fredag	––––––––––	16:00-23:00
Lördag	––––––––––	16:00-23:00
Söndag	––––––––––	Stängt

Afterwork tis-fre 16:00-19:00

Ring

08-22 66 66

Maila

info@jarnetbar.se

Integritetspolicy / Om Cookies